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懷孕時(shí)候的飲食習(xí)慣影響孩子的口味習(xí)慣 【?2005-12-06 發(fā)布?】 臨床報(bào)道
女人懷孕的時(shí)候往往又饞又挑食,但是科學(xué)家忠告,要想自己的孩子將來營(yíng)養(yǎng)均衡,孕婦首先要管住自己的嘴。 據(jù)《蘇格蘭人報(bào)》28日?qǐng)?bào)道,一項(xiàng)最新的研究顯示,準(zhǔn)媽媽能通過她們育前的飲食影響到她們寶寶的口味。 ■胎兒通過子宮可以品嘗食物的味道 這項(xiàng)研究是由美國(guó)費(fèi)城莫內(nèi)爾研究所一個(gè)研究小組進(jìn)行的。他們發(fā)現(xiàn),如果婦女在懷孕期間偏愛某種食物,那么胎兒通過子宮可以“品嘗”到該食物的味道,這種首次的味覺體驗(yàn)對(duì)孩子的飲食喜好的形成起著很重要的作用。莫內(nèi)爾研究所的朱莉·門尼拉研究的一組共45位孕婦中,一些孕婦在孕期的最后三個(gè)月,定時(shí)服用胡蘿卜汁,還有一些女性是育后服用胡蘿卜汁,其他一些女性沒有服用胡蘿卜汁。 ■孩子熟悉母親所食食物的味道 在孩子準(zhǔn)備斷奶時(shí),研究人員對(duì)嬰兒進(jìn)行了對(duì)胡蘿卜喜好程度的測(cè)試,發(fā)現(xiàn):在孕期喝胡蘿卜汁的媽媽生的嬰兒,不僅能吃不少這種食品,在吃的時(shí)候,很少有拒絕的表情。但是,對(duì)那些沒有接觸過胡蘿卜汁的媽媽生下的嬰兒來說,當(dāng)父母把胡蘿卜口味的食物拿到嬰兒嘴邊,想檢驗(yàn)一下孩子的味覺,結(jié)果發(fā)現(xiàn),他們對(duì)這種東西不敏感。門尼拉認(rèn)為,母乳最大的優(yōu)勢(shì)是,孩子熟悉母親所食食物的味道。嬰兒得到的信息顯示的是,什么食物是安全的,什么食物是可食用的。這是一個(gè)奇妙的體系。起先在母親的羊水中獲得這種味道,而后在母乳中得到,最后在餐桌前首次食用。在羊水或母乳中對(duì)食物味道的體驗(yàn),可能有助于孩子斷奶后對(duì)這種食品的接受程度。 ■子宮中的胎兒味蕾已經(jīng)形成 她說:“仍有許多無法解答的問題,而且,遺傳也起了很重要的作用。早期的經(jīng)歷可能影響著一個(gè)嬰兒的飲食習(xí)慣,但并不是對(duì)每個(gè)孩子都是相同的?!彼硎?,在母親子宮中的胎兒每天要消耗500毫升的羊水,此時(shí),胎兒的味蕾已形成。 /**/
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