據(jù)哥倫比亞廣播公司報(bào)道，研究發(fā)現(xiàn)，喝咖啡可以降低患2型糖尿病的危險(xiǎn)，有更多的證據(jù)標(biāo)明，美國(guó)人喜歡咖啡有助于減少糖尿病危險(xiǎn)。據(jù)最近將在《糖尿病護(hù)理》雜志上發(fā)表的一篇研究報(bào)告說(shuō)，包括糖尿病高危人群在內(nèi)，喝含有咖啡因的咖啡可以將患上2型糖尿病的危險(xiǎn)減少60%，即使以前喝咖啡后來(lái)又戒掉的人也比那些從來(lái)不喝咖啡的人得糖尿病的危險(xiǎn)小。

    研究人員貝沙?史密斯說(shuō)：“我們的發(fā)現(xiàn)證據(jù)非常明顯，下一步就是要查明咖啡中起到保護(hù)作用的成份?！边@一新的研究不是第一個(gè)發(fā)現(xiàn)咖啡有降低糖尿病危險(xiǎn)作用的研究。2004年，芬蘭的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，如果一個(gè)人每天喝三至四杯咖啡，那么患二型糖尿病的危險(xiǎn)就會(huì)降低30%，在這一研究中，婦女如果每天喝10杯以上的咖啡，那么患糖尿病的危險(xiǎn)就會(huì)降低79%。有15個(gè)研究對(duì)20萬(wàn)人進(jìn)行了調(diào)查，結(jié)果每一次研究都發(fā)現(xiàn)咖啡有著相同的保護(hù)效果。哈佛公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，喝最多咖啡的人患糖尿病的危險(xiǎn)最小。

    加利福尼亞大學(xué)圣迭戈分校的史密斯和他的同事們進(jìn)行的這一研究是非常獨(dú)特的，因?yàn)樗麄冞€研究了那些易患二型糖尿病的高危人群，這些人體內(nèi)的血糖水平高于正常人。葡萄糖耐受力的下降被認(rèn)為是糖尿病的一個(gè)強(qiáng)烈信號(hào)。

    自從開始對(duì)喝咖啡習(xí)慣進(jìn)行調(diào)查研究以來(lái)，研究人員跟蹤研究了910名成年人，時(shí)間長(zhǎng)達(dá)8年，他們的平均年齡是66，41%的是男子。排除了其它導(dǎo)致患糖尿病的因素后，研究人員得出了結(jié)論，過(guò)去喝咖啡和現(xiàn)在仍喝含咖啡因咖啡的人比那些從來(lái)不喝咖啡的人得糖尿病的危險(xiǎn)降低60%。葡萄糖耐受力削弱的人中因喝咖啡患糖尿病的危險(xiǎn)也降低三分之一。研究人員沒有排除喝無(wú)咖啡因咖啡的人，但參與的人數(shù)太少了，無(wú)法得到結(jié)論。

    至于咖啡是如何影響糖尿病危險(xiǎn)的還不太清楚，但史密斯說(shuō)這種好處很可能不是來(lái)自咖啡因。她說(shuō)：“似乎是咖啡中其它的因素起著作用。史密斯進(jìn)一步說(shuō)，需要進(jìn)行研究分離出起到保護(hù)作用的這種成份或這些成份，她補(bǔ)充說(shuō)，如果說(shuō)可以建議喝咖啡作為一種降低糖尿病公共衛(wèi)生戰(zhàn)備為還時(shí)過(guò)早。