一直以來，許多阿爾海默氏癥(Alzheimer’s Disease，早老性癡呆)的研究人員在不停地“吹捧”魚油對該病的作用。美國科學(xué)家近日的一項研究證實(shí)了這種功效，并找出了其中的原因。相關(guān)論文發(fā)表在12月26日的《神經(jīng)科學(xué)雜志》(Journal of Neuroscience)上。 　　領(lǐng)導(dǎo)此次研究的是美國加州大學(xué)洛杉磯分校阿爾海默氏癥研究中心的Greg Cole教授。他和同事研究發(fā)現(xiàn)，魚油中的ω-3脂肪酸DHA能夠提升蛋白LR11的量。DHA是對人體極為重要的一類脂肪酸，它對胎兒和新生兒的大腦發(fā)育都至關(guān)重要。然而人體自身并不能制造DHA，只能從膳食中獲取。 　　LR11蛋白在阿爾海默氏癥患者中含量較低，它能破壞與阿爾海默氏癥形成有關(guān)的β淀粉體(beta amyloid)，提高LR11的量就能抑制阿爾海默氏癥有毒菌斑的形成。研究人員據(jù)此認(rèn)為，低水平的LR11應(yīng)該是導(dǎo)致阿爾海默氏癥的原因之一。 接下來的實(shí)驗(yàn)中，研究人員在多個生物系統(tǒng)中檢測了魚油的功效。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，即使低劑量的DHA也能促進(jìn)大鼠大腦神經(jīng)細(xì)胞中LR11水平的增長，用含DHA的食物喂養(yǎng)經(jīng)遺傳改造患上阿爾海默氏癥的大鼠和小鼠后，它們腦部的LR11量也得到了提升。 另外，研究人員還證實(shí)了DHA對人類神經(jīng)細(xì)胞也具有類似的作用，即高水平的DHA會產(chǎn)生豐富的LR11，從而保護(hù)大腦不受阿爾海默氏癥的侵襲。 不過，多大的DHA量才是防御阿爾海默氏癥等疾病的最佳水平，目前尚不清楚。/**/