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瑞典研究發(fā)現(xiàn):吃素有利緩解風濕性關(guān)節(jié)炎 【?2008-04-08 發(fā)布?】 臨床報道
瑞典卡羅林斯卡研究院的醫(yī)學研究人員最近在《關(guān)節(jié)炎研究與治療》雜志上撰文指出,堅持食用包括堅果、葵花籽油、水果和蔬菜等無谷蛋白食品能夠幫助患有風濕性關(guān)節(jié)炎的病人降低心臟病發(fā)作和中風的危險。研究人員對38名堅持食用無谷蛋白食品的風濕性關(guān)節(jié)炎患者和28名葷素均衡搭配的患者進行了為期一年的試驗研究,發(fā)現(xiàn)前一個對比組的患者不僅體重有所下降,而且高血壓和心血管疾病的患病率也相對更低。研究人員解釋說,無谷蛋白食品不含動物脂肪和可能導致血管阻塞的低密度脂蛋白等“有害膽固醇”,因而更加有利于風濕性關(guān)節(jié)炎患者的健康。/**/
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