法國健康與醫學研究所10月27日公布的一項研究表明，鐵攝入過量會導致神經細胞退化，從而引發帕金森病。這一研究成果已經發表在最新一期的美國《國家科學院學報》上。 　　為了驗證鐵攝入過量與帕金森病之間的關系，研究人員向實驗鼠體內注入一種物質，使其患上帕金森病，然后對其進行觀察。結果發現，病鼠神經細胞內負責運送鐵元素的一種蛋白含量翻了一番，而且鐵在細胞中的含量也急劇上升。之后，科學家們設法讓這種蛋白喪失原有的功能，隨后再向實驗鼠體內注入同樣的物質，結果實驗鼠患上帕金森病的幾率大大降低。 　　此外，研究人員通過對患帕金森病的病人大腦進行觀察也發現，在產生病變的神經元中，鐵的含量大大超過正常人的水平。科研人員認為，鐵對于機體的正常運轉是必不可少的，但是如果過量，就會對脂類和蛋白質造成破壞，并引起細胞死亡。/**/