衛(wèi)生部與中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所共同制定調(diào)查實施方案，于2004年8-11月開展了調(diào)查工作。本次調(diào)查結(jié)果表明，中國兒童的生長發(fā)育狀況有了提高，營養(yǎng)不良發(fā)生率逐年降低，母乳喂養(yǎng)率有所回升，兒童輔食添加日趨科學(xué)合理。但是，兒童營養(yǎng)不良，在廣大農(nóng)村地區(qū)依然存在。

本次調(diào)查選擇江蘇、山東、黑龍江、河南、湖北、湖南、廣西、貴州等8個省、自治區(qū)，各選擇一個城市和一個農(nóng)村為調(diào)查點。調(diào)查對象為0～5歲嬰幼兒和家長。同時，每省各抽取10個婦幼保健機(jī)構(gòu)進(jìn)行兒童保健服務(wù)情況調(diào)查。

本次共調(diào)查嬰幼兒17081人，其中城市嬰幼兒8438人，農(nóng)村嬰幼兒8643人；男性9300人，占54.4%，女性7781人，占45.6%。

調(diào)查結(jié)果顯示：(一)各月齡組嬰幼兒平均體重高于1995年九市兒童體格發(fā)育調(diào)查結(jié)果，平均身高相差不大。在出生后4個月內(nèi)，城市與農(nóng)村嬰幼兒的生長發(fā)育狀況無明顯差異，4個月后城市嬰幼兒的體格發(fā)育開始逐漸超過農(nóng)村嬰幼兒。

(二)西部地區(qū)省份如廣西、貴州等地0～5歲嬰幼兒的營養(yǎng)不良率明顯高于其它中、東部地區(qū)。貴州農(nóng)村嬰幼兒生長遲緩率達(dá)31%，廣西農(nóng)村達(dá)22.3%。而江蘇、河南、山東等地兒童營養(yǎng)不良率低于10%。說明兒童營養(yǎng)改善工作的重點仍然在農(nóng)村，特別是西部老少邊窮地區(qū)。

(三)6個月內(nèi)母乳喂養(yǎng)率城市為60.8%，農(nóng)村為70.1%，農(nóng)村明顯高于城市。母乳喂養(yǎng)率在4個月后開始下降，說明對母親進(jìn)行繼續(xù)母乳喂養(yǎng)知識的宣傳教育非常重要。

(四)從斷奶后添加輔食情況看，城市50%以上的嬰幼兒每天都能吃到奶類、肉類食物，而農(nóng)村不足1/4。說明經(jīng)濟(jì)條件和食物資源的可獲得性限制了農(nóng)村兒童輔食的添加，同時也與父母缺乏營養(yǎng)知識有關(guān)。

(五)城市嬰兒斷奶的時間主要集中在6個月時，而農(nóng)村兒童斷奶的峰值為12～18月齡，表明城市兒童持續(xù)母乳喂養(yǎng)情況差于農(nóng)村兒童。

(六)劣質(zhì)奶粉飲用情況：本次調(diào)查的1110名1歲以內(nèi)嬰兒中，飲用過劣質(zhì)奶粉的嬰兒有104人，占9.4%。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，飲用過劣質(zhì)奶粉的嬰幼兒的生長遲緩率、低體重率和消瘦率分別為9.6%、6.9%和8.7%;未飲用劣質(zhì)奶粉的1006個嬰幼兒，生長遲緩率、低體重率和消瘦率分別為4.6%, 4.2%,2.5%。表明飲用過劣質(zhì)奶粉的嬰幼兒患營養(yǎng)不良的危險性為未飲用劣質(zhì)奶粉的2～3倍。

(七)各級婦幼保健機(jī)構(gòu)開展的兒童保健宣傳活動相對偏少，8省的平均頻率只有8.68次/年，鄉(xiāng)級開展兒童保健宣傳活動不足3次/年，說明在農(nóng)村應(yīng)加強兒童保健工作和健康教育知識的傳播。