荷蘭研究人員在6月《美國臨床營養(yǎng)雜志》（Am J Clin Nutr 2005;81:1397-1404）上報(bào)告，富含谷酰胺的經(jīng)腸營養(yǎng)導(dǎo)致極低出生體重（VLBW）兒感染性發(fā)病率顯著降低。

阿姆斯特丹VU大學(xué)醫(yī)療中心的范德貝格（Anemone van den Berg）和同事指出，谷酰胺缺失影響了胃腸道，導(dǎo)致免疫抑制。VLBW兒對(duì)谷酰胺缺失很易感。為確定膳食增補(bǔ)谷酰胺的效果，他們對(duì)102名VLBW兒（孕齡不到32周，出生體重不超過1500g）進(jìn)行了一項(xiàng)雙盲研究。

嬰兒在出生后3-30天之間被隨機(jī)分為增補(bǔ)谷酰胺或?qū)φ盏漠惢镔|(zhì)，加進(jìn)牛奶或早產(chǎn)兒配方奶中。作者報(bào)告，谷酰胺組的喂飼耐受性沒有改善，兩組到完全腸道喂養(yǎng)的時(shí)間平均都為13天。但前組至少有一次感染性疾病的嬰兒數(shù)明顯少于后組（分別50%和76%，p = 0.008）。在喂飼耐受性或短期后果上兩組沒有其它顯著不同。
因?yàn)闇p少了感染，研究者總結(jié)，“應(yīng)認(rèn)真考慮VLBW兒使用富含谷酰胺的腸道營養(yǎng)”。