目前，美國一項(xiàng)最新研究表明，肥胖者之所以很難變得苗條，其原因在于他們體內(nèi)基因生成一種叫做SCD1的酶，促使肌肉組織產(chǎn)生脂肪。這項(xiàng)研究報(bào)告稱，與身材苗條者相比，嚴(yán)重肥胖者的肌肉組織中SCD1酶的含量高達(dá)3倍。

參與研究的黛博拉?穆奧伊奧博士說：“對那些試圖通過飲食控制減肥的人們而言，這可能是一個(gè)令人氣餒的消息。但是基于這項(xiàng)研究，人們應(yīng)當(dāng)清楚地認(rèn)識到實(shí)現(xiàn)減肥的正確途徑。肥胖者可以加大活動(dòng)量，勤于體能鍛煉能夠改變肌肉組織的新陳代謝，進(jìn)而降低SCD1酶的含量。”

目前，研究人員已確定SCD1酶與肥胖之間有密不可分的關(guān)系，他們認(rèn)為可能是人體最初肥胖趨勢啟動(dòng)了形成SCD1酶的基因。他們引用對動(dòng)物的研究和多位測試者的分析結(jié)果稱，一旦這些形成SCD1酶的基因啟動(dòng)，它們將在人體內(nèi)持續(xù)作用。

為此，科學(xué)家現(xiàn)提出一種減肥方案：制造一種針對SCD1酶的藥物，可以幫助肥胖者變得更加苗條一些。當(dāng)然，肥胖者要想減肥，最有效的方法就是多活動(dòng)、勤參加體育鍛煉。