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實(shí)驗(yàn)室評(píng)價(jià)沙門(mén)氏菌免疫測(cè)定

【?2006-09-19 發(fā)布?】 美迪醫(yī)訊
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    美國(guó)的家禽公司和獨(dú)立實(shí)驗(yàn)室紛紛對(duì)一種沙門(mén)氏菌的新型免疫測(cè)定法進(jìn)行商業(yè)化之前的30項(xiàng)評(píng)價(jià)。除了,這些評(píng)價(jià)主要是一項(xiàng)新穎的48小時(shí)檢驗(yàn),可用于多種高負(fù)荷食品,此外還有一種24小時(shí)方法,可用于一部分低負(fù)荷食品。
    許多現(xiàn)有的商品化沙門(mén)氏菌檢測(cè)包含復(fù)雜的樣品濃縮方案,會(huì)導(dǎo)致很多假陽(yáng)性結(jié)果,這增加了檢測(cè)過(guò)程的總成本。RapidChek Select Salmonella檢驗(yàn)采用Strategic Diagnostics公司(SDI, Newark, 特拉華, 美國(guó); www.sdix.com)的技術(shù),提供成本低廉的化驗(yàn),增加了食品安全保障和品牌誠(chéng)信度。
    至今,結(jié)果一直非常喜人,對(duì)比評(píng)價(jià)表明,多數(shù)情況下,該方法的結(jié)果遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于現(xiàn)有的首選方法。用戶對(duì)該產(chǎn)品用戶友好性的反饋也很鼓舞人心,從檢驗(yàn)的準(zhǔn)備和實(shí)行來(lái)看,該產(chǎn)品明顯具有容易使用的優(yōu)點(diǎn)。研究人員也評(píng)論說(shuō),RapidChek Select Salmonella產(chǎn)品使用很簡(jiǎn)單,僅需很少的手工操作,減少了轉(zhuǎn)移步驟,結(jié)果極易解釋,所有這些特點(diǎn)都能提高工作場(chǎng)所的總體效率。
    SDI公司總裁兼首席執(zhí)行官M(fèi)atthew H. Knight評(píng)論該評(píng)估時(shí)說(shuō):“這是公司通過(guò)SDI的DesignChek方法開(kāi)發(fā)的第二種食品病原體檢測(cè),也是為食品工業(yè)提供的第一種基于免疫測(cè)定的方法,它有一項(xiàng)技術(shù)正在審批,該技術(shù)能更快地得到更準(zhǔn)確的結(jié)果,使用戶的總體檢測(cè)成本顯著下降。”
    美國(guó)公職分析化學(xué)工作者協(xié)會(huì)(AOAC)即將批準(zhǔn)該項(xiàng)檢測(cè)。該產(chǎn)品預(yù)計(jì)會(huì)在2006年8月13日至16日期間于Calgary(加拿大)召開(kāi)的國(guó)際食品保護(hù)協(xié)會(huì)年會(huì)上正式推向市場(chǎng)。在此會(huì)議期間,SDI將宣讀與RapidChek Select Salmonella產(chǎn)品中所用技術(shù)相關(guān)的三篇技術(shù)論文。
Strategic Diagnostics Inc. >> www.sdix.com
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