據(jù)新華社訊英國(guó)科學(xué)家的一項(xiàng)新研究為部分人無(wú)法抵御食物誘惑找到了神經(jīng)生物學(xué)上的證據(jù)。研究者認(rèn)為，他們的成果可能會(huì)對(duì)研究酗酒和吸毒等其他上癮行為以及強(qiáng)迫癥有所幫助。
　　
以約翰·比弗為首的英國(guó)醫(yī)學(xué)研究委員會(huì)的科學(xué)家讓12名男女觀看食物圖片，這些圖片上分別是非常美味的食物（巧克力蛋糕）、淡而無(wú)味的食物（花椰菜）和令人作嘔的食物（腐肉），并分析了這些受調(diào)查者觀看圖片時(shí)的大腦活動(dòng)。研究發(fā)現(xiàn)，在看到美味食物的圖片時(shí)，部分人的大腦中涉及動(dòng)機(jī)和獎(jiǎng)賞的5個(gè)重要區(qū)域的活動(dòng)水平是一般人的兩倍。
　　
這一研究成果不但為某些人對(duì)食物極其敏感這一事實(shí)提供了解釋?zhuān)€有助于解釋食品廣告的效力。比弗博士說(shuō)：“這對(duì)理解肥胖現(xiàn)象為何迅速增多尤為有用，因?yàn)楝F(xiàn)在的人們常常受到電視廣告、自動(dòng)售貨機(jī)和產(chǎn)品包裝上美味食品形象的轟炸。