河南省衛(wèi)生廳近期組織衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員開展了建筑工地食堂衛(wèi)生監(jiān)督檢查，共檢查288家建筑工地食堂，其中竟有222家無(wú)衛(wèi)生許可證。衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)當(dāng)即責(zé)令限期整改109家，取締39家。此外還查處不合格食品290公斤。

這次檢查發(fā)現(xiàn)存在的主要問(wèn)題是：建筑工地負(fù)責(zé)人和工地食堂從業(yè)人員衛(wèi)生意識(shí)差，不了解食品衛(wèi)生知識(shí)和相關(guān)法規(guī)，食堂硬件及衛(wèi)生設(shè)施投入不足，施工方不主動(dòng)申報(bào)衛(wèi)生許可證、食堂從業(yè)人員不進(jìn)行健康體檢；工地食堂多為臨時(shí)搭建，選址隨意，操作間無(wú)相應(yīng)的衛(wèi)生設(shè)施，有的操作間還兼作炊事人員宿舍；采購(gòu)食品或原料不索證，多數(shù)無(wú)原料庫(kù)，原料就地存放。為此，河南省衛(wèi)生廳要求各地衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)組織執(zhí)法人員，深入到建筑工地食堂，采取多種形式積極開展食品衛(wèi)生知識(shí)和相關(guān)法規(guī)知識(shí)宣傳，提高民工食品衛(wèi)生意識(shí)和自我保護(hù)能力，督促建筑施工方主動(dòng)依法辦理衛(wèi)生許可證，食堂從業(yè)人員進(jìn)行健康體檢。